Rumus.co.id – Protein merupakan zat yang sangat penting bagi tubuh manusia. Berikut ini kita akan membahas mengenenai 14 fungsi protein bagi tubuh manusia. Simak penjelasannya berikut ini.

Daftar Isi :

Fungsi Protein

Fungsi protein sangat penting bagi kelangsungan hidup manusia. Salah satu peran besar protein adalah untuk pertumbuhan dan pemeliharaan. Seseorang yang dapat bertumbuh sangat memerlukan protein sebagai penunjang zat yang di perlukan.

Protein salah satu bagian terpenting selain karbohidrat dan kemak. Fungsi protein sangat lekat dengan kehidupan sehari-hari, hal ini di akibatkan protein adalah bagian terpenting yang tidak bisa di tinggalkan.

14 Fungsi Protein Bagi Tubuh Manusia

Berikut ini adalah fungsi protein antara lain:

Pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh
Pengendali pertumbuhan dan mempengaruhi fungsi DNA
Mengangkut zat-zat gizi dari saluran cerna ke dalam darah, dari darah ke jaringan-jaringan, dan melalui membran sel ke dalam sel-sel.
Pembentukan antar ikatan esensial tubuh, hormon (tiroid, insulin) dan epinerfin
Mengatur keseimbangan air dalam tubuh dan darah
Memelihara netralitas tubuh, sebagai buffer ialah bereaksi dengan asam basa untuk pH pada taraf konstan.
Pembentukan anti bodi
Pengatur gerakan (protein kontraktil) gerakan otot disebabkan oleh dua molekul protein yang saling bergeseran.
Sebagai enzim biokatalis
Alat angkut (protein transport) mengangkut oksigen dalam eritrosit
Pengatur reaksi di dalam tubuh, misalnya insulin yang berperan dalam mengubah glukosa menjadi glikogen.
Pelindung jaringan dibawahnya, misalnya keratin pada kulit dan lipoprotein yang menyusun membran sel.
Sebagai cadangan makanan, misalnya kecambah dan ovalbumin.
Antibodi (protein antibodi). Berperan dalam melindungi tubuh dari mikroorganisme patogen.

Jenis Protein

Berikut ini adalah jenis protein antara lain:

1. Protein hormon

Hormon ini bertindak sebagai pembawa pesan kimia yang mengantarkan pesan melalui aliran darah. Setiap hormon ini akan memengaruhi satu sel tertentu di dalam tubuh yang dikenal sebagai sel target.

2. Protein enzim

Sumber zat gizi mulai dari karbohidrat, protein, dan lemak harus diubah menjadi bentuk yang lebih sederhana agar bisa diserap. Protein enzim ini yang bertugas menyederhanakan agar bisa di serap tubuh dengan baik.

3. Protein struktural

Protein ini bertugas membentuk gigi, tulang, otot, tulang, kuku, rambut, dan tulang rawan. Structural yang paling umum adalah kolagen dan keratin.

4. Protein antibodi

Protein antibodi berfungsi untuk melindungi tubuh dari adanya zat asing atau organisme asing yang memasuki tubuh. Protein bertindak sebagai komponen pembentuk antibodi di dalam tubuh.

5. Protein transport

Pengantar molekul-molekul yang ada pada tubuh manusia. Misalnya hemoglobin protein pembentukan sel darah merah. Hemoglobin akan mengikat oksigen dan mengantarkannya ke jaringan yang membutuhkan oksigen dari paru-paru.

6. Protein pengikat

Protein pengikat memiliki fungsi untuk mengikat zat gizi dan molekul untuk digunakan nantinya. Contohnya adalah pengikat besi. Sebagai pengikat zat besi yang akan di gunakan dalam tubuh secara terus menerus.

7. Protein penggerak

Protein penggerak mengatur kekuatan dan kecepatan jantung bergerak, dan juga otot saat berkontraksi. Saat tubuh bergerak, akan terjadi kontraksi otot, saat kontraksi inilah peran protein penggerak dibutuhkan.

Contoh Makanan Protein

Berikut ini adalah contoh makanan protein antaralain:

Daging
Ikan
Telur
Kacang-kacangan
Roti
Keju